Nome del Vino Maria Teresa Urlo di Lupo
Denominazione IGT Toscana Rosso
Vendemmia 2014
Area di Produzione Tenuta Maria Teresa, Colline Lucchesi
Enologo Massimo Motroni
Terreno franco sabbioso con presenza di silice e di magnesio
Varietà Sangiovese – Cabernet Sauvignon – Sirah – Merlot
Esposizione Sud
Età media dei vigneti 17 anni
Altitudine 180 mt s.l.m.
Sistema di allevamento Guyot
Ceppi per ha 5500
Resa per ha in Kg 5000-6000
Produzione media annuale 12.000 bottiglie

Vendemmia manuale con selezione dei grappoli.
Vinificazione L’uva è stata prodotta con tecniche biodinamiche. Vendemmia manuale con selezione dei grappoli. Fermentazione con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce a 28/30° per otto-dieci giorni, fermentazione malolattica in acciaio.
Maturazione Il vino si affina in parte in barrique e in parte in acciaio per 12 mesi. Successivamente viene assemblato in acciaio, e lasciato al freddo naturale durante tutto l’inverno per favorire la stabilità tartarica. L’imbottigliamento viene effettuato nella primavera successiva.
Affinamento in bottiglia almeno 3 mesi
Colore Rosso rubino brillante.
Bouquet L’impatto olfattivo è di grande intensità aromatica, si espande con note di piccoli frutti rossi, integrate da dolci e piacevoli sfumature speziate.
Palato L’ingresso gustativo è di buono spessore e densità. In progressione l’acidità e la dolcezza tannica sono in completa armonia e preludono a un finale di buona persistenza. Ottima la scorrevolezza in bocca. Centrato sulla percezione e rotondità del frutto.
Alcol 13 % by Vol
PH 3,48
Acidità totale 5,6