Tenuta Maria Teresa Leudo 2016 - Chardonnay IGT Toscana

Nome del Vino Tenuta Maria Teresa Leudo

Denominazione Chardonnay IGT Toscana

Vendemmia 2016
Area di Produzione Tenuta Maria Teresa, Colline Lucchesi
Enologo Massimo Motroni
Terreno franco sabbioso con presenza di silice e di magnesio
Varietà 100% Chardonnay
Esposizione Est
Età media dei vigneti 18 anni
Altitudine 180 mt s.l.m.
Sistema di allevamento guyot
Ceppi per ha 5500
Resa per ha in Kg 6000
Produzione media annuale 6.000 bottiglie

Vendemmia L’uva è stata prodotta nel rispetto delle certificazioni biologiche in corso, con tecniche biodinamiche. Vendemmia manuale in cassette di plastica forate da 15 kg. Selezione dei grappoli in base al grado di maturazione.
Vinificazione Le uve sono state diraspaste e successivamente macerate a bassa temperatura per 12 ore. Segue pressatura soffice, decantazione del mosto e fermentazione a temperatura controllata, con lieviti indigeni. Affinamento per 6 mesi sulle fecce nobili. Una piccola parte del vino viene fermentato in barrique.
Maturazione Il vino viene imbottigliato nella primavera successiva la vendemmia e messo in commercio prima dell’estate. Vino certificato Biologico da ente ICEA.
Colore Giallo paglierino brillante con riflessi verdi.
Bouquet l bouquet di questo vino emana sentori di frutta esotica con note di banana, mela cotogna, mango e ananas. Aroma intenso, pulito gradevole.
Palato Al palato si presenta armonico ed equilibrato.
Alcol 13,5 % by Vol

Riconoscimenti Maria Teresa Leudo

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